竹笋烧咸肉的家常做法 竹笋烧咸肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 肉烧竹笋做法
2. 烧笋的肉的肉做法
3. 腌肉烧笋做法

肉烧竹笋做法

肉烧竹笋的做法如下

五花肉700克

辅料

春笋1个，油少许，家常家常大葱半根，窍门大蒜6瓣，竹笋做法竹笋做法姜1块，烧咸烧咸八角2颗，肉的肉盐适量 ，家常家常白糖一小勺
，窍门酱油适量，料酒少许，香葱少许

步骤

1 、五花肉切3公分厚的大块；

2 、温水焯煮
，捞出备用；

3 、焯肉的同时，将剥掉外皮的春笋切大块；同时另起一锅煮开水；

4  、大葱切段、姜切厚片，大蒜
、八角准备好；

5、铁锅中倒少许油
，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味；

6、将焯过水的肉块入锅中，小火煸炒至边缘微微焦黄；

7 、倒酱油 、料酒、白糖、盐上色
、去腥；

8、笋块已经煮开两三分钟了 ，捞出控水；

9、直接入肉锅中 ，混合均匀后倒热水，与肉块平即可
 ，盖盖子，小火焖30分钟左右
。

烧笋的做法

主料

笋1个

腊肉适量

辅料

生姜适量

调料

生盐适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

1.笋切片
。

2.腊肉切片。

3.锅里水烧开倒入笋片焯水。

4.锅里少许油炒香腊肉  。

5.倒入笋片 。

6.用少许盐生抽老抽白糖调味。

7.一次性加足水煮。

8.煮至入味即可 。

9.出锅了。

腌肉烧笋做法

用料

春笋3根

咸肉一大块

做法步骤

步骤1

咸肉割下来放锅里倒入没过肉的凉水，煮开拿出来清洗干净

步骤2

春笋剥掉外壳，切掉老跟

步骤3

对半切开，再切成片状

步骤4

咸肉放进电饭锅，再放入笋，加水没过食材

步骤5

电饭锅按蒸煮键，根据肉的大小来选择时间，煮到肉能用筷子戳动就可以了

步骤6

肉煮熟捞出放凉，切成片

步骤7

笋子继续煮 ，煮一两个小时都可以

好了，文章到这里就结束啦
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