家常炒面做法大全 家常炒面的做法大全

  发布时间:2025-06-08 04:46:39   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 大排的做法做法家常做法
  2. 排骨的做法最简单最好吃
  3. 五花肉排骨家常做法

大排的家常做法

1.

300克排骨处理干净,下20克姜葱倒热水锅放300克排骨进行焯水。做单

500ml五香卤水卤熟300克排骨 。法排法简

100克面包糠过油炸金黄 ,视频卤熟的排骨肉微炸下。

热锅下30ml油,家常简单下60克青红椒粒 ,做法做法30克金蒜 ,5克盐 ,5ml香油 ,倒在300克排骨上。

100克面包糠均匀倒在300克排骨上即可。

2.

300克猪排骨砍成4cm长的段 ,汆水 。30克蒜子剁成茸,20克红小米辣剁成茸,10克葱切碎。

起净锅上旺火 ,滑锅上20ml色拉油,将排骨过油待用 。

锅内留10ml油,煸红20克小米辣和20克葱蒜末料入300克排骨 ,200ml啤酒调味,入高压锅上汽4分钟待用 。

净锅上火滑锅留10ml油,将压好的300克排骨回锅收汁勾芡,摆在锡纸中 ,撒10克葱花 ,再把锡纸周围卷紧 ,放置烧热的铁板上即可。

3.

300排骨洗净斩成小块 。

锅中倒300ml水,大火烧开 ,倒入300克排骨块 ,煮沸 ,捞去浮沫,再煮约2分钟  ,捞出。

用30ml食用油起锅 ,倒入10克姜片,10克葱白 ,10克蒜末爆香,倒入300克排骨块,炒匀。

加入1勺料酒 ,1勺豆瓣酱,1勺老抽 ,1勺生抽 ,30ml清水,洗好的50克黄豆 ,5克盐,3克鸡粉 ,3克白糖拌匀 。

盖上锅盖,用大火煮沸,转小火闷约四分钟至食材熟软 。

揭盖 ,用大火收干汤汁,倒入10ml水淀粉炒匀 ,关火 ,盛出即可 。

排骨的做法最简单最好吃

材料

原料:小排骨300克玉米一根胡萝卜一根

调料:葱姜料酒盐

做法

1)小排加料酒焯水,玉米 、胡萝卜改刀,葱结姜片备用 。

2)将所有原料下锅煮 ,烧开后撇沫,再炖60分钟  。

3)最后起锅调味 ,点少许醋 ,可以更好的帮助钙质的吸收 。出锅即可。

五花肉排骨家常做法

1·备好主要食材,冲洗干净

2·调料备好

3·五花肉切成比排骨稍微小点的块

4·冷水入锅焯水,大火烧开撇去浮沫  ,用筷子一块块夹到漏盆里,控净水

5·锅内加入植物油 ,放入冰糖 ,中小火烧到冰糖融化 ,不断用勺子搅动 ,糖溶化后立即转小火烧到糖颜色变深 、刚冒小泡 ,立即倒入排骨和五花肉 ,盖上锅盖晃动锅

6·不外崩就可以打开盖子,翻炒到排骨和五花肉上颜色

7·倒入没过食材的开水,大火烧开后转中火烧3分钟挥发部分腥气

8·压力锅内胆加入葱姜蒜 、八角、香叶   、桂皮 、料酒 、盐、酱油,倒入五花排骨和汤,设置排骨键默认半小时,无压力能打开盖子就可以出锅了 。

9·香而不油腻 ,越吃越想吃,香啊!

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