腌汤的做法大全家常 ？腌汤的做法大全家常菜

大家好，鸡肉家常今天给各位分享鸡肉炒蘑菇 家常做法的炒蘑常一些知识 ，其中也会对鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门进行解释  ，法鸡文章篇幅可能偏长 ，肉炒如果能碰巧解决你现在面临的蘑菇问题，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧
！窍门

本文目录

1. 鸡炖蘑菇怎么做
2. 蘑菇烧鸡肉的鸡肉家常做法
3. 鸡肉炒蘑菇是怎么做的

鸡炖蘑菇怎么做

食材 ：大公鸡1只
、蘑菇适量。炒蘑常

2、法鸡肌肉剁成小块，肉炒不宜太大。蘑菇

3 、做法锅内烧开水，窍门放入鸡肉焯水后捞出  。鸡肉家常

4
、起油锅 ，放入冰糖 ，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色 ，然后放入花椒、大料、香叶及葱姜蒜、料酒
、生抽，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油 。

5、加入足量的水，小火炖 ，中途要撇去浮沫 。

6、炖鸡的时候 ，将泡发好的蘑菇洗净，去掉根部。

7 、炖至汤汁收到一半时，加入蘑菇和适量的盐
，稍微调大点火继续炖
。

8 、炖到鸡肉酥烂 ，汤汁基本收干的时候就可以出锅了。

蘑菇烧鸡肉的做法

食材：

鸡肉500克 ，蘑菇100克 ，姜，葱，桂皮，香叶 ，花椒 ，八角 ，酱油 ，白糖 ，盐

步骤 ：

1、口蘑切片 ，姜切片
，葱切段；

2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油，放入姜片、葱段、八角 、花椒、香叶、桂皮炒香；

4、再加入鸡块翻炒
，至鸡肉变色；

5、放入口蘑继续翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒；

6、加入开水 ，汤沸后改中火，炖20分钟；

7、再放入盐后炖10分钟，汤汁收浓 ，盛出即可。

鸡肉炒蘑菇是怎么做的

原料：鲜蘑菇150克，鸡脯肉250克
，鸡蛋清1个 ，葱花10克 ，姜末10克，酱油5克，白糖5克
，料酒5克  ，干淀粉20克
，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)，精盐l克
，香油10克。

步骤：

1、将鲜蘑菇洗净 ，入沸水锅中略氽后 ，捞出 ，沥干水分
，切成小丁；

2
、鸡脯肉洗净
，去筋膜 ，切成丁，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀调好浆 ，备用 。

3、炒锅置于旺火上 ，倒入花生油，烧至五成热时 ，下鸡丁滑油至熟，倒入漏勺，沥油。

4、锅内留底油，下葱花
、姜末煸香
，放入蘑菇丁、料酒 、酱油 、白糖煸炒片刻
，拥人鸡丁 ，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

鸡肉炒蘑菇 家常做法和鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 
！

最新评论