萝卜饼家常做法  ?萝卜饼家常做法大全

  发布时间:2025-06-08 01:43:40   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 萝卜饼怎么煎酥脆
  2. 九江萝卜丝饼的做法正宗做法
  3. Q弹萝卜饼是怎么做的

萝卜饼怎么煎酥脆

步骤/方式1

萝北切丝

步骤/方式2

放入面粉,一个鸡蛋 ,大全适量水 ,萝卜盐,饼家卜饼十三香 ,法萝搅拌,不宜过干煎出来会硬,可以稍微多放点水,筷子勉强能夹起来即可

步骤/方式3

锅内放油,将萝卜面糊放入锅中,不宜过厚,薄薄的一个即可 ,两面煎至金黄

步骤/方式4

出锅

九江萝卜丝饼的正宗做法

九江萝卜饼 ,和南昌瓦罐煨汤 、南昌米粉、瑞金牛肉汤 、弋阳年糕  、井冈糍粑、瑞州烧麦 、景德镇碱水粑 、黎川芋糍 、安远三鲜粉同属十大名小吃 。

九江萝卜饼具体做法:

1、萝卜把它冲洗干净 ,接着把它切成细丝,放入到一个大碗中,另外把火腿肠去掉包装纸,切成条 ,也找一个碗装起来 。

2、重新取一个大碗 ,里面放入适量的面粉,这个量按照你自己要做多少为准,再放入猪油 ,这样煎的时候会更酥香 。

3、加入适量的清水 ,用筷子不断的进行搅拌 ,朝着一个方向,让它出现絮状 ,这个时候再用手把它揉搓成面团 。

4、把萝卜丝还有火腿肠丝放入到一个大碗中 ,加入盐,放入胡椒粉1勺 ,再放入辣椒面2勺,紧接着放入鸡粉2克拌匀 。

5 、找一个擀面杖,砧板上来点面粉,把大面团揪成小剂子,接着揉搓成圆形 ,用擀面杖擀薄 ,放入萝卜丝的馅料 ,开始包 ,接着把它压扁。

6  、煎锅中倒入热油,把制作好的萝卜饼放进去,开始煎,煎至金黄熟透,就可以直接取出来了,可以趁热自己吃了。

Q弹萝卜饼是怎么做的

用料红葱酱(没有就换炒脆的洋葱) 50g糯米粉(没有就换粘米粉) 300g香菇碎(炒熟炒干) 30g金钩(炒好 ,没有换虾皮) 100g切碎的萝卜干(没有就换冬菜) 20g咸蛋黄(没有可以不放) 2个白萝卜(没有就别做了) 700g水(可以用萝卜汁代替) 300g油(用来涂抹盘子) 5g胡椒粉 6g糖 5g盐(可以不放) 5g酱油(可以用生抽) 15g粘口的Q弹萝卜糕的做法把萝卜擦丝粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤1萝卜丝撒上盐,然后把萝卜汁挤进糯米粉的碗里 。不喜欢浓重萝卜味道的 ,就把萝卜汁丢掉 ,换清水。粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤2把所有的食材都放在一起拌匀粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤3盘子上涂抹油 ,防止蒸了粘连粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤4盖好别进水粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤5蒸45分钟以后拿出来放凉就可以改刀切块吃了。粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤6可以切好块直接煎的。趁热吃特别美味粘口的Q弹萝卜糕的做法步骤7锅里刷点油 ,外皮就会脆脆的 ,里面像年糕一样糯糯的。

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