稀饭的家常做法？稀饭的家常做法大全

大家好 ，稀饭感谢邀请，家大全今天来为大家分享一下稀饭的法稀饭家常做法的问题 ，以及和稀饭的家常家常做法大全的一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系，稀饭因为接下来将为大家分享，家大全希望可以帮助到大家，法稀饭解决大家的家常问题，下面就开始吧
！做法

本文目录

1. 黄粘米红糖粥做法
2. 虾花甲扇贝海鲜粥的稀饭做法
3. 咸糊粥的家常做法

黄粘米红糖粥做法

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煮粥:黄米洗净,泡一小时,捞出放电饭煲,加入红枣和水,启动煮粥程序做好黄米粥

2.

调汁:小锅中放水加热,倒入多多的果珍,橙子碎(菠萝丁也可),泡发好的葡萄干,枸杞,然后水淀粉勾厚芡

3.

黄米饭上浇上勾芡汁,撒上红糖拌匀即可食用,绵软黏糊,酸甜适口

虾花甲扇贝海鲜粥的做法

1
、食材：咸水虾10只、家大全花蟹2只、法稀饭白粥1锅、家常瘦肉5块。做法

2、煮一锅白粥 ，煮到水开
，然后再煮五分钟 。

3、虾，直接用清水洗干净。

4 、蟹，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗 。

5、瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油 ，腌制起来 。加入姜丝。

6、在白粥煮开再熬五分钟之后 ，把洗好的虾，蟹，瘦肉
，全部放下去。煮到水开，微火再煮十分钟 ，虾蟹粥就好了。

咸糊粥的家常做法

步骤1

黄豆和小米分别浸泡4小时以上 ，黄豆需要完全泡开。

步骤2

首先
，把泡好的小米磨成米浆，用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可 ，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以，然后过滤小米汁(最好100目以上过滤)，过滤后的小米浆放在碗里澄着，不要搅拌，接下来磨豆浆。

步骤3

泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆，再用滤布或滤勺过滤豆渣，这步不能省，否则很影响口感
。这里只需要豆浆 ，豆渣不要 ，过滤后可以再磨一遍，视你的磨豆浆工具而定。

步骤4

接下来是非常重要的一步，豆浆炝锅！准备一口大铁锅
，把铁锅烧热
，轻微冒烟
，倒入约200ml豆浆，豆浆马上沸腾，直到豆浆熬干，锅底出现一层糊层。

步骤5

接下来倒入剩余的豆浆
。然后寸步不离的等待豆浆煮沸，旁边最好放一碗凉水，如果豆沫很大
，赶紧点些凉水
，关火是没用的 。期间可以用打一下豆沫 ，豆沫会越来越少 ，豆浆煮10分钟左右。搅豆浆时不要碰到锅底 ，否则炝锅的糊底会被搅起。

步骤6

待豆浆煮好后
 ，把澄好的小米浆上面的清水倒掉
，只用小米浆底 ，倒入豆浆中（倒小米浆前将米浆搅匀一下） ，边倒边搅，一下就变稠了 ，有点粥的样子啦 。继续小火煮约15分钟，期间还是要不断搅拌，且不要接触锅底。

步骤7

多观察下粥的稠稀程度。

步骤8

粥挂勺到此程度
，就可以了 ，这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了
。

步骤9

将熬好的粥盛出，铁锅底部糊硌喳就显现出来了，也是粥风味的所在。

文章分享结束
，稀饭的家常做法和稀饭的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦
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