劲爆菇的家常做法,劲爆菇的家常做法大全

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本文目录
油菜炒豆腐的家常做法
主料:
新鲜豆腐一块
辅料:
油菜适量,葱适量,炒油菜的炒油菜芝麻油适量
大蒜3瓣,家常家常辣椒1个,做法做法花椒面适量
生抽适量,窍门米酒适量
酱油适量,淀粉适量
将豆腐切成大小均匀的小块,将葱和大蒜去皮切末,辣椒切小段 。油菜洗净,切掉根 ,然后长向切成条 。
接下来准备汤汁。将米酒、生抽 、水倒入碗中,混合均匀 。
将豆腐块裹上淀粉 。炒锅中倒入芝麻油加热 ,并放入盐和花椒面 。然后放入豆腐,炒3-5分钟左右 ,看到豆腐表皮变脆关火。将豆腐盛出 。
把油菜 、葱 、蒜 、辣椒放入炒锅中 ,炒2–3分钟左右,接着倒入调好的酱汁 。将豆腐回锅 ,就可以盛出了。
如何做油菜炒豆腐
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶,掰成一叶一叶的,放在水中清洗干净后,放在盘中。
2
取1块豆腐,清洗干净后,放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状,再切成小块状,放在盘中。
洗锅,点火 ,在锅中加入300ml左右的水,把水烧滚后,把豆腐倒入锅中,
在锅中的水再次烧滚后 ,把豆腐捞起,放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中,
再次烧滚后,把油菜捞起,沥干水分 ,放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉,在锅中加入5ml左右的油 ,
等锅中的油烧热的时候,把油菜和豆腐一起倒入锅中,翻炒几下 ,
然后 ,在锅中加入1勺酱油,翻炒几下,让酱油和菜混合均匀。
接下来 ,再在锅中加入勺南德 ,让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐 ,翻炒几下 ,让盐和菜混合均匀 。
盛起 ,装入盘中。
千页豆腐炒油菜的做法
做法步骤:油菜(250g),千页豆腐(200g),油5ml ,酱油1勺 ,南德酱1勺 ,盐1/3勺
做法步骤:
1,把油菜摘除老叶 ,掰成一叶一叶的 ,放在水中清洗干净后 ,放在盘中 。
2 ,取1块千页豆腐 ,清洗干净后,放在盘中 。
3 ,把千页豆腐先用刀切成长条状 ,再切成小块状,放在盘中 。
4,洗锅 ,点火 ,在锅中加入300ml左右的水,把水烧滚后,把豆腐倒入锅中,
5 ,在锅中的水再次烧滚后,把豆腐捞起 ,放在盘中。
6,再把盘中准备好的油菜倒入锅中,
7 ,再次烧滚后 ,把油菜捞起,沥干水分,放在盘中 。
8 ,把锅中煮油菜的水倒掉 ,在锅中加入5ml左右的油,
9 ,等锅中的油烧热的时候,把油菜和豆腐一起倒入锅中,翻炒几下,
10 ,然后,在锅中加入1勺酱油,翻炒几下,让酱油和菜混合均匀。
11 ,接下来 ,再在锅中加入1勺南德酱,让南德和菜混合均匀。
12,再在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下 ,让盐和菜混合均匀。
13 ,盛起 ,装入盘中。
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