简单美味家常菜做法
，简单美味的家常菜做法

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本文目录

1. 简单好吃的单美家常菜做法
2. 猪肉好吃又简单的11种家常做法
3. 腐竹做法简单好吃家常菜

简单好吃的家常菜做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 、香菇肉馅250克、简单家常家常花生油。美味

面糊  ：面粉150克 、菜做菜生粉30克、法简法水250ML左右 、单美鸡蛋1只、简单家常家常碱1/4小勺、美味盐1/2小勺
。菜做菜

1：藕去皮切成薄的法简法连刀片，每片约0.2CM 。单美 。

2  ：用筷子夹小团肉馅入藕内 ，轻轻用手挤压平整 ，使肉馅能够均匀分布。

3：将面粉 、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

4  ：一点点加入水拌匀成面浆。

5 ：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉
。

6
：再入面浆中周身挂上面糊 。

7：锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。

8
：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出
。吃时再回锅油温稍高炸一道。

猪肉好吃又简单的11种家常做法

主料 ：猪肉丁75克 ，冬瓜丁400克 。

辅料：葱1根，姜1小块 。

腌肉调料 ：玉米淀粉1小匙，生抽1/2大匙 ，白糖1/4小匙 ，胡椒粉1/4小匙，食油1/2大匙 。

上锅调料：葱油2大匙，蚝油1大匙 ，精盐1/3小匙，白糖1/3小匙 ，胡椒粉1/4小匙，料酒1小匙 ，炸过的干葱渣，麻油1/2小匙 。

做法

一
、肉切丁 ，加玉米淀粉抓匀，再加生抽1/2大匙 ，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙
，食油1/2大匙抓匀备用，静置20分钟，同时把冬瓜切丁 ，葱白与葱切粒
，姜剁成茸；

二、锅底放葱油1大匙，滑炒肉丁至断生；

三、把猪肉拨一边；

四 、加葱油1大匙 ，倒入葱白和姜茸 ，爆香；

五 、倒入冬瓜，兜几下；

六  、加入蚝油1大匙  ，精盐1/3小匙，白糖1/3小匙 ，胡椒粉1/4小匙 ，料酒1小匙，清水约1/2杯，加入炸过的葱渣，烧至冬瓜至透明里面熟透；

七、大火收汁，撒麻油约1/2小匙，翻炒几下出锅 。

腐竹做法简单好吃家常菜

食材明细

腐竹适量胡萝卜适量黄瓜适量蒜适量辣椒油适量味精适量盐适量

1.准备好腐竹 、胡萝卜 、蒜、黄瓜 。

2.把腐竹切成小段 。

3.黄瓜和胡萝卜切丝 。

4.把蒜切碎。

5.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟  。

6.腐竹入开水锅中烫一分钟  
。

7.捞出放入盘中，加入辣椒油 、味精拌匀

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