鲜蛏的家常做法大全 ？鲜蛏的家常做法大全视频

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，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的做法一些困惑，下面一起来看看吧 ！视频

本文目录

1. 三门糟羹配料做法
2. 中国最难的鲜蛏八道菜
   。
3. 鲜蛏的家大全做法

三门糟羹配料做法

制作方法

用肉丝、冬笋丝、常做蛏香菇 、全鲜木耳、家常鲜蛏、做法豆干、视频油泡、鲜蛏川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子 、甜枣、桂圆等做成 。

第一步，准备好青菜 、精肉、香干 、笋、花生米之类的以颗粒状切好并炒至半成熟。注意菜要剁得越碎越好，这样才更能入味哦 。当然别忘了，与此同时在锅里烧一大锅水，我们要好好利用时间嘛 。当然，其中的料理中，青菜要最多，这样煮出来的糟羹绿绿的会很好看也很好吃的；其他可以根据自己的喜好决定放入量的多少。

第二步
，等到水煮沸后 ，把各种颗粒逐一放入，与此同时倒入米浆（将米粉和水调匀），不断搅拌 。注意搅拌方向一定要统一，一直顺时针或逆时针 ，否则糟羹不容易变成糊状。

第三步，等到逐渐呈糊状变稠，放入盐 、味精就可以了 。

中国最难的八道菜。

1 、中东烤全驼

在中国十大最难做的菜里面 ，烤全驼可以说是排第一位的了。因为在做之前 ，要先将骆驼杀死并放血，这就是一件很费精力的事情。除此之外，在烹煮的时候，还要将猪马牛羊肉以及鸡鸭鹅蛋放到骆驼的肚子里面一起煮，十分费功夫。/2
、佛跳墙

这是一道御菜 ，相信有了解过的朋友也都知道这道菜很难做，因为它所需要用到的材料特别多，所以处理起来也是十分麻烦 。

3 、茄鲞

光听这个名字，相信有的人都不知道鲞字怎么读，感觉这个字在无形之中就给这道菜增加了很多的难度。确实，这道菜本身就比较难做，而且这道菜的起源其实是红楼梦 。鲞是晾干了的鱼干，具体的做法就是将茄子皮剥出来 
，然后切成碎，再使用鸡油去炸茄子碎，然后再加上其他很多的食材一起翻炒，总之就是特别麻烦。

4、葱爆羊肉

这道菜出现在这个排行榜里面可能有人会觉得奇怪，其实 ，越是简单的菜 ，就越是难做出好吃的味道 。因为这道菜合格的标准就是羊肉炒到外面焦了但是里面又很嫩，葱里面还要传出羊肉的香味 ，难度十分高。

5 
、鲜蛏萝卜丝羹

这道菜的复杂之处就在于它的材料很简单，但是要做出好吃的味道却是很困难的，因为既要使得蛏子肉不那么老 ，又要保证萝卜不能够盖掉蛏子的味道。

6、芙蓉肉

这道菜是江浙地区的名菜，虽然吃起来很好吃 ，但是制作的时候需要花费很多的时间和精力
，不过在吃的时候不能够和一些水果一起吃，不然可能会出现拉肚子的情况。

7，醉虾

这个菜听名字你就能够知道，是将虾放到酒里面去慢慢腌制一段时间之后
，拿出来 ，然后再加入一些调理 ，腌制的时候需要讲究一定的技巧，这点相信有经常制酒的朋友就能够知道
。

8

红烧河豚

这道菜之所以难度很高，其实就是因为河豚本身就是有毒的 ，所以在处理的时候就需要做得十分缜密，不然的话
，做出来的菜可能就会带有毒性。

鲜蛏的做法

—食材清单—

主料:

一斤

辅料:

韭菜一小把

姜一块

蒜4瓣

鲜朝天椒7个

鲜蛏的做法:

1·所需配料。韭菜一小把，蒜五瓣姜一块红辣椒几根都切碎

2·蛏子洗净后再泡清水一小时吐尽泥沙

3·锅里油烧热下所有配料炒出香味

4·放进蛏子轻柔翻炒匀 ，尽量不要把薄壳炒碎

5·大火加锅盖烧三分钟所有蛏子都开口

6·加少许糖 ，适量盐出锅

7·这道菜鲜辣开胃，蛏子柔嫩肥美

8·炒出来的的蛏子汤不要浪费 ，拌饭拌面非常鲜美，

关于本次鲜蛏的家常做法大全和鲜蛏的家常做法大全视频的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题，我们非常高兴
。

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