带饭午餐家常菜做法(带饭午餐家常菜做法大全)

  发布时间:2025-06-08 03:14:27   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蛏子肉怎么做好吃家常做法
  2. 大竹蛏的做法做法
  3. 超大蛏子的做法

蛏子肉怎么做好吃家常做法

蛏子、粉丝、视频美人椒 、蛏家常线椒  、法蛏蒜子、家常小葱

4、做法先把粉丝放入冷水中泡软 ,视频用冷水泡粉丝更有弹性 ,再把小葱切末,先把美人椒和线椒先切去两头,再切条最后切末,蒜子拍散再切末,蒜子量要多一点

5 、锅中烧上水水开后放入蛏子 ,撇去浮沫,烫三十秒马上捞出,倒入冷水盆中,然后把蛏子肉放入盘中 ,把蛏子壳四周的黑膜去除 ,处理干净,同样放入盘中

6  、再把蛏子肉腌制下,先放入生抽  、料酒 ,再用手揉捏均匀,静置十五分钟腌制入味 。然后把两种辣椒末倒入蒜末中 ,放入半勺盐、食用油,用筷子搅拌均匀备用,放入食用油是为了防止蒜末氧化变色

7、再把粉丝剪成十厘米左右的粉丝条  ,然后沥干水分垫入盘中 ,再把蛏子壳放入盘中摆入圆形,然后把蛏子肉摆在蛏子壳中,把调好的辣椒蒜泥平铺在盘中

8、再放入烧开的蒸锅中,大火蒸八分钟即可出锅,再淋入生抽、撒上小葱 ,浇上热油  。一盘又鲜又嫩的蒜蓉蛏子就做好了

大竹蛏的做法

主料:大竹蛏600g

辅料:香葱(一把),大蒜(若干),小尖椒(3根),姜(2片),料酒(适量),胡椒粉(适量),盐(适量)

步骤:

?1.买回大竹蛏后,先用盐水泡一至两个小时 ,让它吐砂。

?2.香葱葱白切段葱绿切末 ,小尖椒切碎,

?3.热锅热油  ,油温至7成热,放入姜 、蒜片爆出香味,

?4.倒入洗干净的大竹蛏 ,迅速加适量料酒,盖上锅盖 ,

?6.最后调入适量胡椒粉和盐 ,翻炒均匀 。盖上锅盖,大火把汤汁收干后 ,撒入葱花即可 。

超大蛏子的做法

大个海蛏子适量,葱适量,姜适量,蒜适量 ,豆瓣酱适量,料酒适量糖适量

1市场买的来的新鲜蛏子  ,用水泡一会,冲洗干净。控干水 。准备好葱花,姜丝,蒜粒。

2油锅烧热 ,放入两大勺豆瓣酱,翻炒一下。

3·放入葱花 、姜丝。爆炒出香味。放一点料酒 。加一点白糖提鲜,再放少许盐 。

4·蛏子开口以后马上放入蒜粒 ,快速翻炒几下就出锅

关于蛏子家常做法 ,蛏子家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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