竹荪汤的做法大全家常(竹荪汤的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 竹荪煲汤搭配最佳做法
2. 竹笙汤做法
3. 鲜竹荪汤最简单的家常家常做法

竹荪煲汤搭配最佳做法

1、主料：柴鸡半只
、竹荪做法竹荪做法竹荪10个、汤的汤枸杞适量。大全大全

2 、家常家常柴鸡洗净斩块备用，竹荪做法竹荪做法干的汤的汤竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈 ，大全大全清洗干净备用，枸杞用清水泡上。

3、锅中放入足量的水 ，将鸡块凉水下锅 ，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净
。

4、砂锅中放焯好的鸡块，姜片 ，葱 ，大火煮开后  ，转小火煲一小时左右至鸡块软烂

5、将竹荪放入，继续煲10分钟。

6、再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。

竹笙汤做法

食材清单

干竹笙25g、肉末60g 、猪油10g、胡椒粉1g、黑木耳2朵、淀粉1勺 、料酒1勺、葱花少许
、食盐适量、莴笋1节、番茄1个

竹笙汤的做法

1、泡发好的的竹笙取粗的部分一节，尾巴和边角留着备用
。

2 、莴笋切薄片 ，木耳切丝备用
。

3 、番茄切块去籽去皮片成薄片。

4、肉末里调入1勺料酒
，以及盐和淀粉 。

5
、用筷子搅拌均匀 。

6 、把肉末用筷子填入到粗的竹笙里面 ，整理好。

7、起锅烧开水调入适量食盐 ，下木耳和竹笙尾部边角还有莴笋片煮开。

8、然后再下入填好肉末的竹荪  ，煮2分钟。

9、接着下番茄片 ，调入胡椒粉和1小勺猪油提亮菜品色泽。

10  、出锅前撒上葱花盛入汤碗中，就可以开喝美味竹笙汤啦。

鲜竹荪汤最简单的做法

1、鲜竹荪切掉根部 ，用淡盐水泡一会儿。

2、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。

3 、烧半锅开水 ，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味
。

4、少许白胡椒粉  ，再加适量盐。

5、沸腾后放入竹荪 ，煮个5、6分钟
。

6 、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了 ，出锅前可选性放入少许味精
。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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