干咸鱼做法大全家常 ？干咸鱼做法大全家常菜

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本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料 ：肥牛、做法金针菇、菜简常菜生姜、单美大蒜、食做视频青椒、简单家常小米辣、美食西红柿 、做法生抽、柠檬、白醋、香菜、白芝麻、植物油 、食用盐

做法

1
、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2 、肥牛焯水备用 。

3、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤 ，加入柠檬片和白醋和生抽调味。

4、加入食用盐调味 ，汤汁就做好了  。

5、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上 。

6、加白芝麻，青椒，小米辣，烧一勺热油浇在上面 ，完成啦 。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面。

食材 ：冷面，鸡蛋一个 ，火腿肠一根 ，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉 ，醋，糖 。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅 ，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面
，可以根据自己的饭量放冷面
，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感 。

3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋 ，用铲子抹均匀 ，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开 ，放在旁边煎烤
。

4.放入适量的醋 ，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节 ，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材 ：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱，花生碎，生抽，老抽，料酒 ，姜 ，蒜
，葱花，香菜 。

1.把姜
，蒜切成末 ，葱和香菜切成小段备用
。

2.把炒锅烧热 ，倒入适量的色拉油  ，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克 、花生油 。

面糊 ：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺
、盐1/2小勺
。

1 ：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM。 。

2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整 ，使肉馅能够均匀分布 。

3：将面粉
、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

4
：一点点加入水拌匀成面浆。

5 ：另取一小碗 ，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉 。

6：再入面浆中周身挂上面糊。

7：锅内入多些油加热成五、六成热 ，滑入挂上浆的藕夹 ，中火
、小火转换进行炸制。

8：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道 。

烤土豆片的做法

做法
：

1、三个土豆洗净

2、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉 、盐
、辣椒面 、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5
、脱水后的土豆片

6
、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7 、码到铺了锡纸的烤盘中

8 、烤箱预热，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘 、料酒 、生抽 、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末 、盐 、麻油 、水淀粉 。

做法：

1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块，加料酒 、生抽、麻油、糖，入味;

3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;

6 、立即出锅装盘 ，就可以吃了。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净
，用酱油、胡椒粉 、盐 
、糖腌一小时以上，若是带上手套 ，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出
，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3.取小碗一只
，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油 ，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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