油炸大头菜做法大全家常 油炸大头菜做法大全家常菜

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1、主料：龙虾黄50g，家常辅料：内脂豆腐1盒 ，龙虾龙虾调料 ：盐7g
，虾黄虾黄味精4g ，做法白胡椒粉2g
，大全干生粉10g ，家常香菜末10g
，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g ，姜米5g，高汤250g  ，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅 ，投入葱、姜、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材 ：龙虾脑1块 ，鸡蛋1个，生抽适量
，葱花少许，菜油少许。

1、取新鲜的龙虾脑
。

2、准备鸡蛋 ，龙虾脑 ，大葱。

3、调和鸡蛋，放生抽，看起来黑乎乎的。

4、加了水之后 ，再用筷子调和一下，颜色不会很黑
。

5、龙虾脑再清洗一下 。

6 、开蒸。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸，口感会比较老，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑 。

7、蒸好，撒葱花，记得锅里烧一点油，浇到蛋上面 。

8、凉一下即可食用 。

虾黄怎么吃

1、主料：龙虾黄50g，辅料：内脂豆腐1盒，调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g ，干生粉10g，香菜末10g ，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g ，姜米5g 
，高汤250g ，麻油5g。

2
、将豆腐切成小粒 ，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅
，投入葱 、姜、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味 、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成。

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